Adresse : Immeuble L’Ourse Bleue 1650
73120 COURCHEVEL

TEL : 04.79.08.66.49

SITUATION – ACCES

Horaires d’ouverture :

• Lundi, Mardi, Mercredi : 9h45 12h30 / 16h00 19h00
• Jeudi : 9h45 12h30 / 16h00 19h30
• Vendredi : 9h15 12h30 / 14h30 19h30
• Samedi : 8h30 13h00 / 15h30 19h30

Sa recette préférée :

Pour 4 personnes

Préparation 25 minutes

Cuisson 15 minutes

Niveau facile 
 

Ingrédients :

100 g de Beaufort

10 g de farine

Matériel :

4 bâtonnets en bois de 15-20 cm de long

4 petits cercles à tarte de 6 cm de diametre 
 

Coupez le Beaufort en petits dés, puis mixez-le grossièrement avec la farine.

Préchauffez le four à 150 ° C (th 5) en position ventilée. 

Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Disposez-y les cercles à tarte et garnissez chacun de 1 généreuse cuillère à soupe d’appareil au beaufort.

Retirez ensuite délicatement les cercles : vous devez obtenir des disques de ½ cm d’épaisseur. Enfoncez sur chacun, en rayon, l’extrémité d’un bâtonnet, puis recouvrez d’appareil au beaufort. 

Enfournez pour 15 min. Laissez les sucettes refroidir avant de les déguster. 

Présentation : Piquez, pour parfaire la présentation, les sucettes dans un pot en verre rempli de polenta.